Heel bekend in Hong Kong: heel fluffy sponge cakes gewrapped in (bak)papier. Heel makkelijk gemaakt met biscuit bakmix!
10 min.Bereidingstijd
20 min.Bak- of opstijftijd
Tips & Tricks
De papieren (muffin)vormpjes heb ik bij Amazon gekocht. Je kunt ze ook zelf vouwen met bakpapier.
Benodigdheden
Ingrediënten
- 1 pak Dr. Oetker Biscuittaart
- 5 eieren
- 50 ml water
- (Bourbon) vanillie extract
Keukenspullen
- 12 papieren muffinvormpjes
- Mixer
- Beslagkom
Stappen
Stap: 1
Zie pak: maak het beslag met de bakmix, eieren en water. Lekker lang 5 min luchtig mixen.
Stap: 2
Voeg op het laatste vanille extract toe en mix het nog goed door elkaar.
Stap: 3
Verdeel het beslag over de 12 vormpjes. Handig als de vormpjes in een muffin bakblik staan.
Stap: 4
Bak de cakejes in de heteluchtoven op 160 graden. Check na 20 min met een prikker of ze gaar zijn. Ze hoeven dus niet zo lang als een hele taart!!!
Stap: 5
Mmm lekker!