Taart uit het vuistje
Kleine taartjes zien er vaak nog lekkerder uit dan de grote varianten. Bak zelf gebakjes wanneer je iets te vieren hebt of maak een regenachtige dag net wat zonniger met een lekkere mini traktatie.
Naast dat ze goed smaken, hebben die kleine lekkernijen ook een aantal voordelen: meer om te proeven, handig om te bewaren of in te vriezen, leuk om uit te delen. Wij lichten alle voordelen van "klein maar fijn" toe en delen onze favoriete recepten.
Perfect voor kleine gezelschappen
Soms heb je zin in taart maar ben je met een te klein gezelschap om een hele taart te serveren. Cupcakes bieden dan de perfecte oplossing. Bak voor iedereen één of twee cakejes en vries eventuele restjes gewoon in. Ben je op zoek naar de perfecte traktatie voor bij de koffie? Probeer dan onze koffiecakejes.
Veel om te proeven!
Voor grotere feesten, zijn mini taartjes een leuk alternatief voor één grote taart. Maak verschillende taartjes zodat gasten genoeg keuze hebben en meerdere smaken kunnen proeven. Met een tafel vol kleurrijke gebakjes kan iedereen zijn of haar favoriete taartje uitkiezen. Combineer bijvoorbeeld deze heerlijke red velvet cupcakes met een fris citroengebakje en een brownie.
Quick & easy
En dan zijn er natuurlijk ook bakmixen voor kleine traktaties. Een van onze favorieten is die voor brownies. Brownies zijn zo al lekker, maar ook perfect uit te breiden met andere ingrediënten. Meng bijvoorbeeld wat frambozen door het beslag of maak er een rocky road feestje van met karameltoffees en marshmallows.
Handig om uit te delen
Sommige creaties zijn extra leuk en lekker om uit te delen. De 'cheesecake on a stick' valt zeker in deze categorie! Serveer een stuk taart op een stokje en het ziet er meteen extra feestelijk uit. Deze cheesecaketraktaties zijn extra \met chocoglazuur en zelfgemaakte 'salted caramel' saus.
Overgebleven taartjes invriezen
De meeste standaard bakmixen zijn voor het bakken van een grote taart. Bak je kleine traktaties en heb je taart over? Zorg dan dat je deze invriest. Ook ake, muffins en appeltaart zijn heel geschikt om in te vriezen. Haal een zelfgemaakte traktatie uit de vriezer wanneer je onverwachts bezoek krijgt of trakteer jezelf op een lekker dessert. Deze kleine appeltaartjes zijn bijvoorbeeld erg lekker met een bolletje ijs.